うんコレ小図鑑④B.オレイシプレヌス
和名 バクテロイデス・オレイシプレヌス
学名 Bacteroides oreiciplenus
発見 2010年 渡邊洋平ら
性質 共生
彼女は腸内に生息しながら、オリーブオイルの主成分で有名なオレイン酸を作っているんですって。
ああ、さわやかなイケメンがオリーブオイルを注ぎながら、こいつはごきげんうまいっ!Oh!!Bravo!!!!なーんて料理を作ってくれないかしら……。
そうそう、彼女はカタラーゼも作ってくれるんです。
カタラーゼは、老化の原因といわれている活性酵素を分解することができる、すっごい物質なんですよ!
でも、カタラーゼは酵素なので、腸から吸収されないんです……。はあ、残念。
彼女はヤクルト中央研究所の渡邉洋平さんによって、人間のうんこから発見されました。同じ研究所で何十年も新種を発見し続けている長井冨美子さんも協力してくれたみたいです。YIF-SCAN(イフスキャン)という最新鋭の解析マシンで見つかったそうですよ。
他にも紹介したいところなんですが、見つかってから日が浅いこともあって、腸内でどんな働きをしているのか、まだわからないこともたくさんあるんです。これからに期待ですねっ。
それじゃあ、今日も追いオリーブオイルもこっちゃいましょう!
参考文献
(Watanabe Y 2010)Bacteroides clarus sp. nov., Bacteroides fluxus sp. nov. and Bacteroides oleiciplenus sp. nov., isolated from human faeces.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19767355
キャラクター図鑑
オレイン酸はオリーブオイルの主成分。
オリーブオイルを背中に背負わせて、頭にオリーブの樹をあしらいました。さわやかなイケメンが料理を作る横でアシスタントになってくれたらいいのに。
キャラの名前はアトウッド・ケリー。名前の由来は大腸の手術などでよく使うケリー鉗子から。ケリーはとても便利で使いやすいんです。接しやすく親しみやすい、親戚のお姉さんのようなタイプです。
絵師からヒトコト
キャラデザ&イラスト:77「一番最初の案がふんどしおじさんだったとは言えません。オリーブを塗っているときが一番楽しかったです。」